Les gourmandises de Solenne

19 mars 2013

Chausson poulet maroilles

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte feuilletée 1 pot de crème fraîche épaisse 2 belles escalope de poulet 100 g de maroilles 1 oeuf battu Préchauffer le four à 220°C Couper la pâte feuilletée en 4 parts égales, la piquer et bien les séparer (mon petit...

Posté par soldef59 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2013

Tarte pomme poire

Ingrédients : 5 pommes 5 poires Sucre glace Sucre 1 pâte feuilletée Confiture de fruit Préchauffer le four à 180°C Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer, mettre du papier sulfurisé sur la pâte des des pois de cuisson (si vous n'en...

Posté par soldef59 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2013

Le risotto

Ingrédients : 1 oignon 2 cuillers à soupe d'huile d'olive Du riz à risotto (type riz rond) 1 verre de vin blanc Parmesan 1 cuiller à soupe de crème épaisse Eau Bouillon de légumes ou bouillon de volaille Pour 1 gramme de riz, il faut 3 ml de bouillon....

Posté par soldef59 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2013

Blanquette de veau

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d'épaule de veau (ou de collier de veau beaucoup plus gras) 1 cube de bouillon 5 carottes 1 oignon 1/2 pot de crème 1 jaune d'oeuf 1 trait de jus de citron 2 cuillers à soupe de farine 125 ml de vin blanc sec 1 bouquet...

Posté par soldef59 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 mars 2013

Le rôti de veau à la casserole de Maman

Ingrédients : 1 roti de veau 1 filet d'oignons grelots 1 bte de champignons frais 1 verre de porto ou madère ou vin blanc 1 brique de crème fraiche liquide 1 cuiller à soupe de fond de veau Faire fondre du beurre dans un plat en fonte allant au four (ou...

Posté par soldef59 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2013

Ma tambouille de poivrons

Pour commencer je tiens à vous transmettre une recette qui n'a pas de nom car inventée. Donc nous l'avons appelé la tambouille. Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron orange (facultatif) 1 oignon 1/2 brique de crème 1 barquette...

Posté par soldef59 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2013

Les crêpes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs 50 cl de lait 45 g de sucre 220 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 rasade de rhum ambré ou brun Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter la farine, ajouter le lait peu à peu afin d'éviter...

Posté par soldef59 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2013

Gâteau au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs 120 g de sucre 60 g de farine 200 g de chocolat 6 carrés de chocolat blanc (12 si vous êtes gourmands) 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C Blanchir les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter...

Posté par soldef59 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2013

Le chou rouge de Mamy

Tout d'abord je tiens à dire que cette recette de chou rouge est une vraie tuerie !! Ingrédients : 3 oignons Un peu de beurre 1 chou rouge 3 pommes Boskoop 1 verre d'eau Couper les oignons en morceaux ainsi que les pommes et le chou. Faire revenir les...

Posté par soldef59 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2013

Cake salé

Ingrédients : 4 oeufs 250 g de farine 200 g de jambon (vous pouvez varier les plaisirs, mettre du poulet, du poisson,...) 150 g d'olives (tomates confites, carottes, champignons,...) 150 g de fromage râpé 15 cl de vin blanc sec 1 sachet de levure chimique...

Posté par soldef59 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote