La quiche

Pour une soirée improvisée à la maison, rien de tel que de préparer des tartes, c'est simple, c'est assez rapide et c'est bon...

Ingrédients : 

1 pâte brisée 

1 pot de crème semi-épaisse légère 

2 paquets de lardons fumés dégraissés

1 oignon 

Du fromage râpé

Préchauffer le four à 180°C à chaleur tournante.

Dans un plat à tarte étaler la pâte et la piquer avec une fourchette.

Dans un bol, battre l'oeuf et y ajouter la crème et du poivre (jamais de sel).

Faire revenir les lardons avec les oignons. 

Mettre la préparation dans le plat à tarte, recouvrir de fromage râpé, puis ajouter la crème. 

Enfourner une heure. 

Bon appétit !!